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2023-08一：香型，收藏白酒首先要看看是什么香型，因为不同香型的存放时间不同，有的白酒适宜短期存放，放的时间太长了反而会变质。基本上，酱香型白酒是适宜存放时间长的，因为在经过长期贮藏后其酒质提升较为明显，而部分香型则不明显，就品质风味而论时间带来的收益有差距。二：酒精度，…
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2023-08白酒共有12种香型。12种白酒香型，分别是浓香型、酱香型、清香型、米香型、特香型、凤香型、豉香型、董香型、芝麻香型、浓酱兼香型、老白干型、小曲清香型。其中的董香型和小曲清香型，大家很少听说，是因为这两种香型还没得到官方认可，只有地方标准，不过在中国的白酒市场中已经被…
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2023-081、度数不达标多数酱酒的酒精度都是53，这种度数会杀死九成以上的微生物，变质的可能性很小。然而白酒酿造过程中，一些酒厂由于生产条件差，酿造工艺不规范等原因导致酱酒的度数低于50，这类酒是不适合收藏的。度数较低的酒体在长时间的放置过程中会滋生许多微生物，生成大量酸性物…
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